メカジキのフライ【高たんぱくde新陳代謝UP!】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- メカジキの切り身 2切れ
- てんぷら粉 少々
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ1~2
- パン粉 少々
作り方
-
1
メカジキを食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、酒をまんべんなくまぶす。
5~10分置いておく。 - 2 てんぷら粉を、同量よりやや少なめの水で溶き、1をくぐらせ、そしてパン粉をつける。
- 3 中温~高温の油で揚げる。
-
4
5~8分、油ではじける音が小さくなり、衣がサクッと揚がれば完成。
お好みのソースでどうぞ。
関連情報
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- 料理名
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