一夜干し椎茸の天ぷら【旨みをギュッとね】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケを干す。
   
   干す際は、必ず傘を下にし、重ならないようにする。
   そして陽が沈んだら必ず室内に取り入れる。

2. 2

   小麦粉を水と卵で溶く。

3. 3

   １のシイタケを２にまとわせ、揚げる。
   
   強火で1分程度。
   
   衣がキツネ色に揚がればＯＫ．

4. 4

   塩と柚子（レモン汁）がお勧めです。
   
   麺つゆももちろん美味しいです。