鳥皮入り、芋煮鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥き、一口大にカットし、水に軽くさらしておく。

2. 2

   麺つゆの素を水で割り、１の里芋、ショウガの千切り、細切りした鳥の皮、鷹の爪を加え、火に掛ける。

3. 3

   里芋が柔らかく煮えたら、白滝、人参、白菜、白ネギ、豆腐を加え、さらに煮込んでいく。

4. 4

   ひと煮たちして野菜がしんなりしたら、完成。