きくらげとキュウリと卵のマヨポンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- きくらげ（水で戻したもの） ひとかけ
- キュウリ 1/２本程度
- 卵 1個
- マヨネーズ 少々
- ポン酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
水で戻したきくらげを、サッとお湯にくぐらせ、水にさらす。
そして一口大にかっとする。 -
2
卵を割り、砂糖をくわえ、混ぜる。
そしてフライパンで焼く。
ざっくりと箸などで混ぜながら、大きめの入り卵をつくるように。 - 3 キュウリを細切りにする。
- 4 １，２，３を合わせ、下味のポン酢をまぶす。
- 5 そしてマヨネーズを上から掛けて、完成。
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