ぷりぷり小エビdeだし巻き卵【おつまみ・お弁当】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
小エビをさいの目にカットし、塩で軽くもみ、サッと水洗いする。
そして酒にまぶす。
-
2
そしてレンジで1分ほど、加熱する。
又は湯通しする。 - 3 卵を割り、２と麺つゆの素を加え、混ぜ合わす。
-
4
熱したフライパンに薄く油をしき、３を焼く。
最初は空気を含ますようかき混ぜながら、７～８割固まったら丸め、成形する。 -
5
完成。
水気を軽く絞った大根おろしを添えて。
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- その他のエビ
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- 出汁巻き卵
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