芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸したお芋の皮を剥く

2. 2

   蒸し芋を裏ごしする

3. 3

   かんてんを洗い細かく手でちぎり　水を入れた鍋にいれ寒天をとかす　溶けたら裏ごししたいもを入れ　芋のだまがなくなるまで丁寧に弱火で混ぜる

4. 4

   だまがなくなったら火を止めあら熱がなくなったら容器に入れ　冷蔵庫に入れて冷やす