材料（2～3人分）
- 豚もも
- 200ｇ
- 赤ピーマン
- 2個
- しめじ
- 1/2袋
- 塩 コショウ
- 少々
- とんかつソース
- 大さじ1
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 豚肉は一口大に切り軽く塩をして蒸す
（圧力鍋で沸騰したら弱火にして2分加圧する 火を止めて自然冷却）
-
- 2
- 赤ピーマンは細切り
えのきはほぐす
-
- 3
- オリーブ油を熱したフライパンに①と②を入れ塩 コショウをして火を通す
とんかつソースを絡ませたら出来上がり
おいしくなるコツ
一手間ですが蒸すと後が楽です。
きっかけ
採れた赤ピーマンを使いました。
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