桜海老とレンコンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを半分にカットし、薄切りにする。
   
   そして水に２～３分ほどさらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、鷹のつめをいれ、１を炒める。
   
   中火。

3. 3

   全体に油が回ったら桜海老を入れ、炒めていく。

4. 4

   そして料理酒を加え、蒸し焼きで火を通し、オイスターソースで味を決める。

5. 5

   完成。
   
   白ゴマを散らして。