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レシピ詳細
ちりめんじゃこと小松菜のカツオポン酢和え レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
ちりめんじゃこって、いいよね。
材料(2~3人分)
小松菜
1束
ちりめんじゃこ
大さじ2程度
かつおぶし
ふたつまみ
ポン酢
大さじ1弱
作り方
1
小松菜を茹でる。
沸騰したお湯で1分程度。茎と葉を、時間差で茹でる。
冷水にさらし、水気を切る。
2
そして3センチ幅程度にカットしたら、鰹節、ポン酢、ちりめんじゃこと一緒によく混ぜる。
3
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちりめんじゃこの塩分によっては、ポン酢を減らしてください。
きっかけ
安かったから
公開日:2011/11/24
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関連情報
カテゴリ
ちりめんじゃこ
料理名
和え物
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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