うどんの具でもＯＫ！の牛筋煮込み レシピ・作り方
材料（２から4人分）
- 牛筋（赤身） 250から300ｇ
- にら １/２束
- 板こんにゃく（辛子入り） １袋
- 長ネギ １/２本
- 砂糖 大1
- みりん 大2
- 醤油 大３
- 水 100ｃｃ
- ゴマ油 大１
作り方
- 1 牛筋を一口大に、にらを、3ｃｍくらい、長ネギ斜めスライス、こんにゃくは、塩でもみ洗いし5ｍｍくらいのスライスにする
-
2
なべにゴマ油を入れ、長ネギ、牛筋を炒め、こんにゃく、にらを入れ軽く炒める。
-
3
2に、水、砂糖、みりん、醤油を入れ、煮汁が半分くらいになるまで、煮る。
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