フライパン1つで簡単！ 揚げない大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつま芋 大1本
- 砂糖 大さじ4
- しょう油 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ2
- ごま 適宜
作り方
- 1 さつま芋は洗って乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、アク抜きが終わったらザルで水を切っておく
-
2
フライパンにクッキングシートを敷き、サラダ油、さつま芋、砂糖を入れて蓋をし、中火にかける
- 3 2～3分したら箸でかき混ぜて弱火～中火にし、しょう油を加えて10～20分時々かき混ぜながら煮込む
- 4 ごまをかけて器に盛って出来上がり♪
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
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mumumarian2011/11/14 14:34
甘くて美味～♪＼(*^▽^*)/
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