恵方巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
（下準備）
人参とごぼうは皮をこぞげ、長さ12ｃｍ程度の棒状に切る。きゅうりも同じように棒状に切る。ご飯と寿司酢を混ぜ合わせすし飯を作る。 -
2
（調理）
卵をボールに割り入れ塩少々を加え混ぜる。フライパンを中火にかけ卵液を流し入れ、シート状に焼き冷ます。冷めたら棒状に切る。 -
3
（仕上げ）
海苔の上にすし飯を薄くのばし（端２ｃｍくらいはすし飯をのせない）具材を手前から5ｃｍくらいにのせ巻き込んだらできあがり。
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- 巻き寿司
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