ねぎま鍋【マグロのアラde節約＆冷え改善メニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのあらを、湯通しする。
   
   １分程度。
   
   そして冷水にさらして、表面の汚れを綺麗にする。

2. 2

   鍋に水、昆布（３～４センチ）、鷹のつめ、サトイモ、一口大にカットした豆腐・白菜、１のマグロをいれ、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら麺つゆを入れる。

4. 4

   ５分程度煮込んだら、３センチ程度にカットしたネギをいれる。

5. 5

   ネギがしんなりしたら、春菊をいれ１分後、完成。