材料（2～3人分）
- ☆豚肉 （薄切りを粗みじん切り）
- 130ｇ
- ☆にら （みじん切り）
- ８０ｇ
- ☆プチトマト （粗みじん切り）
- １０個
- ☆ごま油 醤油
- 各小さじ1
- ☆塩 コショウ
- 適量
- ☆片栗粉
- 大さじ1
- 餃子の皮
- ２５枚程度
- ごま油 （焼く時）
- 大さじ1
- ★たれ★ ポン酢＋粗びきコショウ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ☆をよく混ぜる。
餃子の皮で包む
-
- 2
- ごま油を熱したフライパンで①を焼き、底に焼き色が付いたら水を餃子の高さの1/3位まで入れる
フタをして蒸し焼きにする
-
- 3
- 水分が無くなりかけたらフタを取りしっかり飛ばす
パリッとなる様に焼いたら出来上がり
おいしくなるコツ
③で、ごま油を足してもOK。
きっかけ
にらとプチトマトが採れました。見ているうちに餃子にしようと思い、作りました。
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ぜひ、ポン酢＋粗びきコショウで召し上がって下さい。合います。