とり皮のネギみそ和え【ぷるぷるコラーゲン☆つまみ】 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- とり皮 １枚
- 青ネギ ２本
- にんにく味噌 小さじ１
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
とり皮を細切りにし、フライパンで焼く。
油をひかず、最初は弱火で、とり皮から脂が染み出てきたら中火で、カリカリになるまで。 - 2 ネギをみじん切りにし、ニンニク味噌、白ゴマを混ぜておく。
- 3 カリカリに焼けたとり皮を、２とざっくり和えれば完成。
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