舞茸とワカメのすまし汁 レシピ・作り方

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haruru88
味噌汁に飽きました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

舞茸
１/４パック
ワカメ
適量
ネギ
１/３本
水
400　ｃｃ
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
粉末鰹だし
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水と舞茸を入れ沸騰させ粉末鰹だし、薄口しょうゆ、みりんを入れワカメを入れる。一煮たちしたら火を止め斜めに切ったネギを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまりグラグラ煮ないこと。味が薄ければ塩で調整下ください。

きっかけ

冷蔵庫に舞茸があったから。

公開日：2011/07/26
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
舞茸とワカメのすまし汁

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 1 件）

2014/11/18 16:38
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは～❤ 沢山葱を貰ったので葱主流になってしまったわ＾＾； お味噌汁も勿論美味しいけど手軽に出来る茸のスープ系も良いね❤美味しかった～❤感謝
小太郎１２１２
こんにちは♪ネギがたくさん入ると温まるよね❤寒い日は汁物が最高！つくレポ、ありがとうね(*^_^*)

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