ズッキーニの味噌田楽 レシピ・作り方

ズッキーニの味噌田楽
haruru88
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ズッキーニってナス科だって聞いたから、味噌と合うかな?っと思いました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは7ミリくらいの輪切りでフライパンで両面焼く。
  2. 2 ししとうは小口切りで細かく切る。小鍋に味噌、砂糖、ししとう、水を入れ甘味噌を作る。甘さが足りなければみりんを入れて調整してください。
  3. 3 食べる寸前に甘味噌をズッキーニにかけてください。

きっかけ

ズッキーニってナス科って聞いたから。

おいしくなるコツ

ししとうを入れると、ちょっとピリっとしたりしておいしいです。

  • レシピID:1240002321
  • 公開日:2011/07/22
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニの味噌田楽
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つくったよレポート(1件)

  • 777hello777
    777hello777
    2012/06/06 23:17
    ズッキーニの味噌田楽
    ズッキーニの田楽、とても美味しく、感激しました!
    ジューシーで、甘味噌がよく合いますね。
    ナスと、エリンギも一緒に焼きました。

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