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★☆★カリカリ梅のチャーハン★☆★ レシピ・作り方

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sena-mama
夏バテでご飯ものが食べられない時でも食べられる、さっぱり味のチャーハンです。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

かりんこ梅
６個
青じそ
５～６枚
ごま油
大さじ１
顆粒だし
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
いりゴマ
適宜
ごはん
茶碗4杯分
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作り方

  1. 1
    カリカリ梅は果肉を包丁でそぎ取り、粗みじんに切る。
    青じそも梅と同じくらいの大きさの粗みじんにする。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を入れ、ご飯も入れて炒める。
    少し焦げ目が付くくらい炒めたら【１】を入れ軽く炒める。
  3. 3
    顆粒だしとしょうゆで味を調え、いりゴマを指でつまみ、するようにして入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリカリ梅は、青いものより赤いものの方が、見た目がきれいに仕上がります。

きっかけ

かりんこ梅でチャーハン作ったら美味しそうだな～と思ったので。

公開日：2011/06/24
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
梅チャーハン

このレシピを作ったユーザ

sena-mama お料理は大の苦手で、毎日悪戦苦闘してます(ToT) そんな私が、まぐれで美味しく出来たレシピを紹介しています！

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/04 19:00
梅がなくて柴漬けなんですが(^^;)彩り鮮やかで、美味しくて５回以上作っています。もはやうちの定番メニューです(*^^*)
+green+
柴漬けですか！色がとってもキレイ☆ 素敵に作ってくださって、ありがとうございます♪

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