お肉がなくても美味！ 「厚揚げと干し野菜の炒め煮」 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥いて半分に切ったものを薄切りにします。白菜もザクザクと切って干します。
（１０時から３時ごろまで干しました。） - 2 厚揚げは沸騰したお湯に浸けて油抜きし切っておきます。（１個を４つに切りました。）
- 3 フライパンを熱してグレープシードオイルを入れて大根を炒めます。ある程度炒ったら白菜、厚揚げを加えます。
- 4 砂糖、黒砂糖、みりん、酒、うすくちの順に調味料を入れていきます。黒砂糖はとかしてくださいね。
- 5 最後に濃口醤油をまわし入れて味を調えます。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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