揚げないでサクサク!ヘルシー焼きコロッケ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でてからお湯を捨て、塩を少々加えて水分を飛ばしてから火を止め、つぶしておきます。
- 2 玉ねぎは粗めのみじん切りにします。フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうをし、つぶしたじゃがいもに混ぜます。
- 3 タネを8等分にしてコロッケ型に丸めます。
- 4 パン粉を少量のサラダ油でキツネ色になるまで炒めます。
-
5
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
それをフライパンで焼いていきます。 - 6 こんがりしたら出来上がり!!
きっかけ
パン粉をつけて焼いていたのですが、焼く前にパン粉を炒めてキツネ色、サクサク感をプラス
おいしくなるコツ
パン粉をあらかじめ少量の油で炒めることでサクサク感と揚げたようなコクが出ます。
- レシピID:1240001404
- 公開日:2011/05/01
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- 焼きコロッケ
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20 件
つくったよレポート(20件)
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mikunao2022/09/15 22:53お弁当に入れました!
ヘルシーでいいですね(^ー^) -
sansuke2022/06/29 21:54揚げてないのでヘルシーに食べれました!パン粉のサクサク感がよかったです!
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2021/09/05 07:44三角形に作ってみました。おいしかったです。
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さるる♪17882021/05/30 19:44ダイエットにはいいな
カロリーダウンで大満足です