絶品☆我が家のハンバーグ!!! レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れて3～4分チンする。
フライパンに玉ねぎを入れて、あめ色になるまで炒め、少し冷ます。 ※油不要 - 2 ボウルに①のたまねぎ・合挽き肉・パン粉・卵・牛乳・ナツメグ・塩・胡椒を入れ、よく捏ねる。
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3
フライパンへ、お好みの大きさに作ったタネを並べる。
※油不要
※少し真ん中をへこませます。 -
4
両表面を強火で少し焦げ目がつく位に焼く。
最後に水を少し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
竹串をさして、肉汁の色が透明になったら焼き上がり。 -
5
◎デミグラスソースを作る◎
ハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使用。肉汁が残っているので。
※の調味料を全て入れて煮立てる。アルコールをとばす。お好みで量を調節してください。 - 6 ハンバーグにスライスチーズをのせ、デミグラスソースをかけて完成です☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ハンバーグ
新米主婦りえママ
はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆
毎日、３食＋おやつ＋夜食作りに悪戦苦闘の日々を送っています✿
簡単＆節約を目標にレシピを紹介しま～す!!
お料理ブログもやってます♪
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