材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- 鮭
- １切れ
- キャベツ
- ２分の１個
- えのき
- １袋の２分の１
- 酒
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- みそ
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- キャベツ、えのき、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
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- 2
- アルミホイルに玉ねぎ、キャベツ、鮭の順に乗せ上から酒をかける
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- 3
- 塩コショウを振る
-
- 4
- えのきを乗せる
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- 5
- 別の容器で残りの調味料（醤油、みそ、さとう、みりん）をまぜる
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- 6
- ５をえのきの上からかけ、スプーンなどでならす
-
- 7
- アルミホイルの両はじをくるくるとねじり中身を包むような感じにする、
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- 8
- 鍋に２センチほど水をひき、先ほどのホイルを入れる
-
- 9
- 鍋にふたをして中火で約十分蒸す（鮭に火が通るまで）
-
- 10
- 皿などに乗せてホイルを開いて出来上がり♪
きっかけ
余った野菜をドンドン入れて簡単で栄養たっぷりに作ってみました
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