おばさんのハヤシライス レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 生姜、ニンニクをみじん切りにして炒め、肉、玉ねぎ、ニンジンを入れて炒める。
- 2 鍋に炒めた肉、野菜、コンソメを入れ水をひたひたに入れて煮る。
- 3 材料が柔らかくなったらデミグラスソースを入れ味をみながらケチャップ、塩を入れて煮込みます。
- 4 焦げ付かないようにかき混ぜながらさらにとろみがしっかりつくまで煮込みます。味見をしながら塩等で味をととのえます。
きっかけ
社宅の人に教えてもらいました。
おいしくなるコツ
一晩くらいおいて煮かえすとおいしい。 デミグラスソースを入れてからは焦げ付きやすいので注意。
- レシピID:1240000794
- 公開日:2011/03/07
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ハヤシライス
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