シャキシャキ感がたまらない　「レンコンのきんぴら」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて、薄くスライスし、しばらく水に付けておきます。
   （10分くらい）その後ざるにあげておきます。

2. 2

   フライパンを熱してごま油を入れて1のレンコンを炒めます。ある程度炒ったら、砂糖、みりん、酒、醤油の順に調味料を入れていきます、

3. 3

   水分がなくなったら一味を入れて出来上がり。