✿ヘルシー胸肉使用！野菜たっぷりカレー✿ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 胸肉 １枚
- じゃがいも ３個
- 玉ねぎ １個
- きのこ（今回はしめじ） １パック
- 塩こしょう ふたふり
- カレールー 半箱分
- ●果汁100％オレンジジュース 大さじ１
作り方
-
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胸肉は皮を取り一口大の大きさに、じゃがいもも同じ位の大きさに切る。
玉ねぎは薄くスライス。
しめじは軽くほぐしておく。 - 2 ポリ袋に胸肉とオレンジジュースを入れ、軽く揉み合わせてきつめにしばって50～１時間置いておく。
- 3 胸肉をザルにあけて軽く水洗いをする。
- 4 鍋にカレールーの箱に書いてある規定量の水を入れ、具材を全部入れて沸騰させ、10分位煮る。
- 5 具材に火が通ったら火を止め、塩こしょう、割ったカレールーを入れて溶かす。
- 6 再び火をかけ、とろっとするまでしばらく煮込むと、出来上がり♪
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