茄子とシーチキンで　簡単グラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は横に三つに切ってから、それぞれを縦に切る。食べやすい大きさにする。オリーブオイルを敷いたフライパンに並べる。

   

2. 2 蓋をして弱火でじっくり焼きます。裏返して両面焼きます。

   

3. 3 茄子を取り出して軽く塩胡椒し、シーチキンを加える。キッチンペーパーで余分な油分を取ってからマヨネーズで和える。

   

4. 4 耐熱容器に入れる。

   

5. 5 スライスチーズを置いて黒胡椒を振る。

   

6. 6 オーブントースターで５分焼く。焦げ目がついたら出来上がりです。