小松菜と豆腐のたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマは、半分に切り、割いておく。小松菜は洗って3センチ位の長さに切っておく。

2. 2

   絹ごし豆腐は、レンジ対応のクッキングペーパーに巻いて、200ワットで3分チンする

3. 3

   フライパンにごま油を流し、小松菜を炒め、少ししなっとしてきたらカニカマと、適当な大きさに切った絹ごし、豆腐を入れて、だし、醤油、オイスターソース、鶏がら、スープの素を加えて炒める

4. 4

   器に、片栗粉と牛乳を入れて溶き、そこに卵を割り入れて混ぜ、あわせる

5. 5

   3のフライパンに、4の溶き卵を入れて混ぜ合わせ、卵が半熟位になったら出来上がり