ニラかき玉そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3〜4cm幅にカットします。

2. 2

   鍋にaを沸かしたらニラを加えます。

3. 3

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、再度沸かしたら割卵した卵でとじて火を止めます。

4. 4

   別の鍋でそうめんを表記の時間茹で、ザルに開けて水で滑りを落とします。

5. 5

   そうめんは残りの茹で汁で再度温め、よく水を切ったら器に盛り付け、3のかき玉汁をかけたら完成です。