油揚げは冷凍保存で レシピ・作り方
材料（5人分）
- 油揚げ 4枚
- ポリ袋 1枚
- ジップロック 1枚
作り方
-
1
油揚げは横に半分の幅に切って細めの千切りにする。食品用ポリ袋に入れて空気を入れて膨らませ、口を縛る。
-
2
冷凍庫に入れて凍ったらそれぞれがパラパラになりますので、空気を抜いてポリ袋ごとジップロックに入れて冷凍保存します。必要な時に必要なだけ取り出せます。
-
3
今日は味噌汁に使いました。朝の忙しい時に便利です。
茄子と炊いたり、おからに入れたり、いろいろに使います。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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