キャベツとほうれん草のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は熱湯にくぐらせて、冷水にとり、軽く絞って5cmに切る。

2. 2

   キャベツはざっくり大きめにカット。芯の部分は削ぎ切りにする。

3. 3

   椎茸は軸をとってスライスする。

4. 4

   鍋に水とコンソメ、キャベツ、椎茸を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして5分煮る。

5. 5

   最後にほうれん草を入れる。

6. 6

   器に盛って黒胡椒をかけて出来上がりです。