夏にぴったりヘルシー!冷やし蕎麦 レシピ・作り方

夏にぴったりヘルシー!冷やし蕎麦
  • 約10分
ゑひも
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夏の定番、冷やし中華の蕎麦版です。
ハムをサラダチキン、からしをわさびで代用しています。お湯を沸かして、蕎麦を茹でている間に具材を刻むので、短時間で作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お湯を沸かしている間に、サラダチキン、きゅうり、トマト、カニカマをお好みの大きさに刻む
  2. 2 蕎麦を茹でる。
    (お湯の量、蕎麦の茹で時間は蕎麦の説明書に従ってください)
  3. 3 蕎麦を水でしめて、水分を切る。
  4. 4 蕎麦を盛り付け、具材をトッピングし、麺つゆをかける。
    最後に天かす、のり、マヨネーズ、わさびをお好みで。

きっかけ

冷やし中華が食べたいと思った時に、自宅に乾麺の蕎麦しかなく、代用で作ってみました。お手軽かつヘルシーなので、おすすめです。

おいしくなるコツ

麺つゆ以外にも、胡麻ドレッシングなどでの味変もおすすめです。

  • レシピID:1230031297
  • 公開日:2024/06/16
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カテゴリ
冷たい蕎麦アレンジそばサラダチキン夏バテ対策
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