鰹節を使って！レンズマメとココナッツのカレー レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ●レンズマメ（皮なし） 1カップ
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ●にんにく（みじん切り） 1片
- ●鰹削り節 3ｇ
- ●コリアンダーパウダー 小さじ1
- ●カレー粉 小さじ1.5
- ●チリパウダー 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- ココナッツミルク 200cc
- レモン汁 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 レンズマメは水で洗ってざるにあげる。鍋にサラダ油を熱し、●を軽く炒める。水300ccを加え、火が通るまで加熱する。
- 2 ココナッツミルク、レモン汁、塩を加え、温める。
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- レンズマメとココナッツのカレー
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