安価な食材で簡単ゴマドレ担々麺☆ レシピ・作り方

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りおくんです
業務スーパーで売ってるもので簡単担々麺を作りました〜♪

材料（2人分）

中華麺
2袋
鶏胸ひき肉
100g
塩胡椒
少々
にんにくチューブ
1cm程度
生姜チューブ
1cm程度
お酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
a味噌
大さじ2
a砂糖
大さじ1
a鶏がらスープの素
大さじ1
a胡麻ドレッシング
50ml
a豆板醤
小さじ1
a水
400ml
aすりごま
大さじ1
もやし
1/3袋
冷凍ほうれん草
50g
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1
    もやしとほうれん草は茹でor電子レンジで火を通し、水気を絞っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、火にかけたら生姜とにんにくを加え、鶏むね挽肉を炒める。お酒と塩胡椒も加えて、肉に火が通るまで炒める。
  3. 3
    肉の色が変わったら、aを加えてよく混ぜ、煮詰めて味を整える。
  4. 4
    別の鍋で湯を沸かして麺を茹で、茹だったら湯切りをする。
  5. 5
    湯切りをした麺、スープ、野菜の順で盛り付けてお好みでラー油をかけたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クリーミー系がお好きな方はお水の代わりに豆乳でも美味しいです〜

きっかけ

たまには麺も食べたい！でも即席ラーメンは飽きた！そんな時にちょっとだけ手間がかかる担々麺を作りました〜

公開日：2024/04/07
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カテゴリ
鶏むね肉低カロリー主食100円以下の節約料理ゴマドレッシングもやし

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りおくんです

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