キャンプ飯★パスタ入り和風ミネストローネ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイルを温め、●を加えて、全体を混ぜ合わせる。昆布、水1/2カップ、酒を加え、蓋をして汁気がほぼなくなるまで蒸し煮にする。
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- 2
- 昆布をとりだし、水600ccを入れ、スパゲティを細かく折って加え、柔らかくなるまで加熱する。
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- 3
- 醤油、塩を加えて、味を調える。
おいしくなるコツ
野菜を蒸し煮にすることで、素材の味を引き出します！
きっかけ
少し残ったスパゲティがあったので。
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