身体が温まる　長ネギたっぷりの根菜汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋、人参は皮を剥き食べやすい大きさに切って下茹でしておく。しめじはほぐし、椎茸は細くスライスする。油揚げは半分の長さに切ってから細切りにする。鍋に入れてかぶる程度の水を入れる。

2. 2

   あごだしを入れて、中火にかける。沸騰したら弱火にして、すりおろし生姜と鶏団子を入れる。最後に味噌を溶き入れて火を止める。

3. 3

   器に入れて最後に刻んだ長ネギをおいて出来上がりです。