長ネギの卵焼き ヨーグルトのソースで レシピ・作り方

長ネギの卵焼き ヨーグルトのソースで
  • 約10分
  • 100円以下
BEBE2936
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ねぎの旨みをしっかり感じられます。

材料(1人分)

  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 麺つゆ 4倍濃縮 小さじ1
  • 長ネギ 小口切り カップ1/2
  • 米油 大さじ1
  • ☆ソース 2人分
  • 無糖ヨーグルト 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 卵をよくほぐして牛乳と麺つゆを加えて混ぜる。ネギの小口切りを入れて混ぜる。
  2. 2 米油を熱した卵焼き器に、1の1/3の量を流し込む。
  3. 3 半熟程度に焼けたら一方にたたんでいき、空いたところにまた1/3を流し込む。それをもう一回繰り返す。
  4. 4 ターナーで形を整え、皿に取る。
  5. 5 ☆を混ぜてソースを作る。
  6. 6 ソースをかけて出来上がりです。

きっかけ

ネギを使いました。

おいしくなるコツ

じっくり弱火で焼きます。

  • レシピID:1230030640
  • 公開日:2024/01/13
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
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