アジとカブのいためもの レシピ・作り方
材料(1人分)
- カブ(葉っぱ付き) 2株
- アジ(処理したもの) 半身
- ◯鶏ガラスープのもと 小さじ1
- ◯オイスターソース 小さじ2
- ◯焼きそばスープ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- すりごま 大さじ2
作り方
- 1 蕪は葉っぱと蕪を分け、葉っぱは2センチ位の長さに切り、蕪は2ミリ位の厚さに皮ごと切っておく。
- 2 ごま油をしいたらフライパンにカブ本体とアジをのせて、いためていく。アジは、3等分に切っておく。
- 3 火を通すために弱火にして蓋をする
- 4 火が通ってきたら、カブの葉の部分を2センチ位に切って、フライパンに入れる。すべてを炒め、合わせて、鶏がらスープの素とオイスターソースを入れ混ぜる。
- 5 さらに炒め、隠し味の焼きそばソースを入れて混ぜ、最後にすりごまを入れて混ぜ、合わせたら出来あがり
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