豆腐とキャベツのとろみ付け レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 キャベツは洗って2センチ位の大きさに切っておく。フライパンにサラダ油を流し入れて、キャベツを炒める。
- 2 キャベツが少し炒まった位に水を入れる。続けて、鶏がらスープの素と濃い口醤油も一緒に入れかき混ぜる。
-
3
1こにつき、9等分に切った豆腐を、入れる。
カニカマは3等分にし、ばらかしながら入れる。 - 4 豆腐に火がとおったら、水溶き片栗粉をつくり、全体にまわしいれ、とろみがついたらできあがり
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