火をつかわない！豆腐の冷製ポタージュ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 寄席豆腐
- 1丁
- 練りごま
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 生ハム
- 4切
- 生胡椒
- ひとふり
- オリーブオイル
- ひとまわし
作り方
-
- 1
- 寄席豆腐、練りごまをバーミックスにかけ、滑らかにして、塩で味を調える。
-
- 2
- 器に盛り、生胡椒、生ハムを添え、オリーブオイルをまわしかける。
おいしくなるコツ
豆腐の味が決めてなので、美味しい豆腐を選んでください。
きっかけ
おもてなしの一品として。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません