アスパラサラダ タルタルソースで レシピ・作り方

アスパラサラダ タルタルソースで
  • 約10分
  • 300円前後
BEBE2936
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新鮮なアスパラをタルタルソースでいただきます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アスパラガスは食べやすい長さに切って1分熱湯で茹で、ざるにあげる。冷水につけて冷やし、キッチンペーパーに置いて水を切る。
  2. 2 マヨネーズと粒マスタードを準備。
  3. 3 ゆで卵を使います。
  4. 4 粒マスタードとマヨネーズ、ゆで卵を合わせてゆで卵を切るようにざっくり混ぜる。
  5. 5 タルタルソースができました。
  6. 6 アスパラガスを器に入れ、タルタルソースを添えて出す。

きっかけ

きれいなアスパラを買ったので。

おいしくなるコツ

アスパラガスは茹で過ぎないようにします。茹でたらすぐに冷水に浸けて冷やし、きれいな緑をキープします。

  • レシピID:1230029664
  • 公開日:2023/05/09
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カテゴリ
アスパラタルタルソースゆで卵
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