柚子の実も入ってる 柚子ドレッシング レシピ・作り方
材料（2人分）
- 種無し柚子 1個
- 米酢 大さじ1／2
- オリゴ糖シロップ 大さじ1／2
- ピンクソルト 小さじ1／2
- 黒胡椒 少々
- 米油 大さじ1／2
- 熱湯消毒したガラス瓶 1個
- ラップ 15cm程度
作り方
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1
こちらの材料を使いました。
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2
柚子を横半分に切って、瓶に絞り入れる。実も小さめのスプーンでこそげ取って入れます。米酢、オリゴ糖シロップ、ピンソルト、黒胡椒、米油を入れる。
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3
蓋と瓶の間にラップを挟んで置くと、蓋が酸で錆びるのを防ぐことができます。使う前に瓶ごとよく振ってから蓋を開けてください。
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4
柚子の皮は削いでラップに包んで冷凍して置くと、必要な時に取り出して使えるので便利です。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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