我が家の味☆ミートソース レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 合いびき肉 200ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 生姜（みじん切り） 3cm角
- にんにく（みじん切り） 1片
- オリーブオイル 小さじ2
- トマト水煮缶 1缶
- 赤ワイン 大さじ2
- ●ローリエ 1枚
- ●コンソメ顆粒・ウスターソース 各小さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを加え炒める。
- 2 挽肉を加え、色が変わるまでしっかり炒め、赤ワインを加えて、ひと煮立ちさせ、水100cc、トマト缶、●を加え、とろみがつくまで煮る。
- 3 塩・胡椒で味を調える。
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