巾着の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は、レンジ対応のクッキングペーパーにまき、300ワットで3分ほど、水抜きのため、あたためる
- 2 乾燥ひじきは、みずにひたしておく
- 3 玉ねぎ、にんじんはみじんぎりにして、ミンチと共に器へ。ひじきは戻すと25gほどになりました。微塵切りレベルにして一緒に加える
- 4 1の豆腐は、裏漉しして、3に加え、たまご、片栗粉、塩、胡椒をくわえて、まぜる。
- 5 袋揚げの上をひらき、4を6等分にしてから、つめこんで、出てこないように．爪楊枝でとめる。
- 6 なべに、水と○の調味料を加え、火をつけ、5をならべていく。落とし蓋をして、ふたもして、沸騰するまでは中火。沸騰したら、弱火で煮込んでいく。
- 7 煮汁が半分くらいになったらきる。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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。茶々。2022/06/11 21:38
美味しかったです
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