なんちゃってミルクうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にお水を入れて、沸騰させた中に、乾麺の説明に従って、かいてある時間茹でる。ゆであがったら、ザルにあげておく
- 2 えのきは石づきの部分をとり3等分ほどにし、しめじも石づきを取った後1本1本に分ける。
- 3 冷凍水菜は、水菜を3センチ位に切ってあらかじめ冷凍しておいたものを使います。
- 4 ニラも5センチ位に切って冷凍しておいたものを使います。
- 5 フライパンにオリーブオイルを敷き、えのき、しめじ、水菜、ニラを入れ炒めます
- 6 火が通ってきたら塩こしょうを振って味を整えます。その後小麦粉と出汁顆粒を入れて混ぜ合わせ、牛乳も加えます。
- 7 少しとろみがついてきたら、1の麺を加え混ぜあわせます。沸騰する直前で切って、器に入れたら出来上がり
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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