小松菜のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 水でよく洗った小松菜を
   4等分にカットする。

   

2. 2 沸騰した鍋に、
   小松菜の茎の方を入れ茹でる。
   (約2分程度)

   

3. 3 手順【2】の鍋に、
   小松菜の葉の方を加え茹でる。
   （約1分程度）

   

4. 4 【小松菜を茹でている間に】
   
   下記の調味料（⚪）を混ぜ合わせる。
   
   ・白だし　小さじ1
   ・醤油　小さじ1
   ・砂糖　小さじ1
   ・胡麻　小さじ1

   

5. 5 手順【3】で茹で上がった小松菜を
   水洗いする。

   

6. 6 手順【4】で混ぜ合わせた調味料の中に、水気が無くなるまで絞った小松菜をいれる。

   

7. 7 完成。