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長葱のお揚げさんと炊いたん おばんざい レシピ・作り方
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もう一品という時に手軽にできるおばんざい
材料(2人分)
長葱
250g
油揚げ
1枚
蒟蒻
100g
胡麻油
少々
醤油
大さじ2
味醂
大さじ1
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作り方
1
食べやすい大きさに切った油揚げと蒟蒻を胡麻油で炒める。
2
斜め切りした長葱を加え、醤油と味醂で味を調える。
3
10分ほどで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長葱は最後に加え、シャキシャキ感が残るほうが美味しい。
きっかけ
もう一品という時に冷蔵庫の残り物で手軽に作った。他の食材でアレンジも。
公開日:2022/01/23
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