日本酒は加熱中にアルコールが飛びますが、お子様や甘党の方には、日本酒の代わりにみりんを使うと甘みと照りが出て美味しいです♪ アレンジで、一味唐辛子や七味、ニンニク、チーズ、バター、クルミ等を混ぜると、それぞれ風味が変わって美味しいです♪
2021年のおにぎりアクションに参加した際に、最後はひいおばぁちゃんの味で締めくくろうと思い、数年振りに再現♪ 幼稚園〜小学校2年生の時に食べた物ですが、大人になった今でも忘れられない大切な思い出の味です♪ ひいおばぁちゃんは私の理想です♪
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福島県・会津地方育ちのひいおばぁちゃんの味を再現♪