材料（弁当カップ2人分）
- レンコン（小）
- 1節
- ●だしの素（顆粒）
- 小さじ1/4
- ●梅肉
- 小さじ1/4
- ●水
- 大さじ1/2
- 刻み海苔
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- レンコンは皮をむいて5mm厚の半月に切り、熱湯でさっとゆでて、水気を切る。
-
- 2
- ●を合わせたものと和え、海苔を加えて、全体を混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
だしの素と梅肉の塩分で味を決めるので、ご使用のものに合わせて調整してください。
きっかけ
半端に余ったレンコンを使い切りたくて。
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