バル風おつまみ♪レンコンのアンチョビソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1cmの輪切りにしたレンコンをこんがりとするまで、両面焼く。

2. 2

   レンコンを取り出し、器に盛る。

3. 3

   フライパンに、にんにくを加え、香りが立ってきたらアンチョビを加え、つぶしながら炒める。パセリを加え、色が鮮やかになったら、レンコンにかける、胡椒をふる。