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鶏むねとブロッコリーの醤油麹炒め煮 レシピ・作り方

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れあMIX
むね肉は醤油麹に漬けておくと柔らかく仕上がります♪

材料（1~2人分）

鶏むね肉
1/2枚
ブロッコリー
1/3株
★醤油麹、みりん
各大さじ1弱
★片栗粉
小さじ1
サラダ油
小さじ1
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に食べやすく切りビニール袋に入れ★を揉み込み半日冷蔵庫で寝かせる

    ブロッコリーは子房に分ける
  2. 2
    小鍋かフライパンに薄く油をひいて鶏肉を炒め

    ブロッコリーと酒を加えて蓋をし3分蒸し煮にする

    火加減は中弱火
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼ごはんに♪

公開日：2021/10/03
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カテゴリ
その他の鶏肉料理ブロッコリー醤油麹鶏むね肉簡単鶏肉料理

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